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如何选择嵌入式灶具?以下三大技巧非常重要

发布时间:2017-08-05 点击次数:

有厨房的地方,就有燃气灶的身影,如何挑选燃气灶?从安装方式上讲,燃气灶分为台式灶和嵌入式灶两种,台式灶是将灶具主体安装在台面之上,嵌入式是将灶具主体安装在台面以下。相比之下,嵌入式看起来更美观一些,一般情况下,整体厨房都会选用嵌入式灶。而要选购一台好用的嵌入式燃气灶?这3个点你一定要知道。

第一:如何挑选燃气灶——看灶面材料

灶面材料主要分为不锈钢和钢化玻璃两种,不锈钢灶面结实耐用、造型美观、光洁度好。如果喜欢不锈钢,需要注意的是灶面越厚越好,按要求不得低于0.3mm,市场上的以0.4mm居多,也有0.5mm的。低于0.3mm的使用中会有安全隐患。相比之下,钢化玻璃灶面的耐用性更好,本身美观度就高,又易于清洁,即使长期使用也能光亮如新。像谷尔燃气灶GRA-QS16的面板,采用黑晶耐高温钢化玻璃,不仅精致有型,且安全系数高。

 

第二:如何挑选燃气灶——看火盖形状

火盖材料主要有不锈钢、铸铁及铜制锻压等。火盖长期被火烧烤,容易发生变形,所以火盖材质及厚度都很重要,一般情况下鉴别火盖好坏,纯铜最好。谷尔燃气灶GRA-QS16所采用的耐高温铝炉头和纯铜火盖,不仅美观大气,而且耐高温、耐腐蚀、不易生锈。

燃气灶可以按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖,旋转火盖燃烧热效率较高,火力较为集中。但是,旋转火烟气中一氧化碳含量易超标,而直火盖火力较为均匀,烟气中的一氧化碳含量不易超标。直火盖燃气灶更安全。


第三:如何挑选燃气灶——看火力

中式烹饪,做饭以爆炒为主,所以有大火力的需求。在火力方面,大品牌表现的更好。谷尔燃气灶从文火慢烧到蓝焰强火,3档火力,满足中式烹饪煎、炸、煲、蒸、煮等全面需求。蓝焰强火是中式大厨的理想烹饪用火,爆炒不在话下。

 

如何挑选燃气灶?除了上述3点,在购买燃气灶时,最好亲手操作几次,感受一下操作的灵活性。如在网上购买,建议多看看购买者的评价——这将是比较可靠的参考。

 

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